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納豆の「ビタミンK」

断食。ビタミンKは、骨組織にカルシウムが結着するのを促進し、骨からカルシウムが抜け出るのを防ぐビタミンです。だから、不足すると骨からカルシウムの排出が増え、骨がもろくなります。健康な状態では、必要量の半分はビフィズス菌などの腸内細菌がビタミンKを作るので、普通の食事をしていれば不足することはありません。しかし、抗生物質の長期服用で腸内細菌が死滅した時や、便秘や下痢などで腸内善玉菌の働きがよくない場合は、ビタミンKを十分に合成することができなくなります。高齢で腸が弱って、ウエルシュ菌などの悪臭・腐敗菌が増えた場合も、ビフィズス菌などの腸内細菌が減るので、ビタミンKが不足します。断食。





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